龍華深圳電子版食品經營許可證

食品經營許可證核發（除實施申請人承諾制的小餐飲及僅銷售預包裝食品之外的食品經營者）

（食品經營許可證核發（除實施申請人承諾制的小餐飲外的食品經營者））

1.（僅深圳適用）食品經營許可申請書

2.各功能區間布局圖和操作流程圖

3.與掛鉤生產單位的合作協議（合同），生產單位的《食品生產許可證》或《食品小作坊登記證》等有效的許可證明材料

4.利用自動售貨設備從事食品銷售的，應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點、經營者名稱住所、聯系方式、食品經營許可證的公式方法的書面材料

5.經辦人身份證明，非法定代表人（負責人）申請的，需提交委托書

食品經營許可證核發（實施申請人承諾制的小餐飲）

（食品經營許可證核發（實行申請人承諾制的微小餐飲））

2. 微小餐飲申請食品經營許可承諾書

3. 委托書及代理人身份證明

（食品經營許可證核發（實行申請人承諾制的大型連鎖食品經營單位））

2.大型連鎖食品經營單位申請食品經營許可承諾書

3.委托書及代理人身份證明

4.從事制售類許可項目的,須提交《經營場所各功能區布局流程圖與操作流程圖》

食品經營許可證延續                 食品經營許可證變更

食品經營許可證補發                 食品經營許可證注銷

僅銷售預包裝食品首次備案           僅銷售預包裝食品備案變更

僅銷售預包裝食品備案注銷         食品生產加工小作坊登記證核發

食品生產加工小作坊登記證變更     食品生產加工小作坊登記證延續

食品生產加工小作坊登記證注銷

問：關于食品生產許可分類目錄有關問題的說明

答：原食品生產許可審查細則未明確的食品品種且《食品生產許可分類目錄》中食品明細未包含的食品品種，食品藥品監管部門可以根據產品的產品屬性、工藝特點、生產要求等，按照相類似產品審查細則及相關食品安全標準制定審查方案，組織進行審查。

問：生產定量包裝食品生產企業，是否必須辦理計量保證能力證書？

答：計量保證能力證書是企業計量保證能力的反映，目前不是必辦項，企業可根據自己的情況自愿申請辦理。

問：食品安全管理員的持有人已離職，企業是需要辦理變更管理員？還是需要重新辦理食品安全管理員證書？

答：需要重新聘任一名取得合格證的食品安全管理員，并到監管部門進行備案。

問：哪些單位須配備中級以上餐飲服務食品安全管理員？

答：以下單位須配備中級或**餐飲服務食品安全管理員：大型餐館、供餐人數3000人以下的學校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上3000人以下的機關和企事業單位食堂。 其他餐飲服務單位應至少配備初級餐飲服務食品安全管理員。