福田食品經營許可證難辦嗎

食品經營許可證核發（除實施申請人承諾制的小餐飲及僅銷售預包裝食品之外的食品經營者）

（食品經營許可證核發（除實施申請人承諾制的小餐飲外的食品經營者））

1.（僅深圳適用）食品經營許可申請書

2.各功能區間布局圖和操作流程圖

3.與掛鉤生產單位的合作協議（合同），生產單位的《食品生產許可證》或《食品小作坊登記證》等有效的許可證明材料

4.利用自動售貨設備從事食品銷售的，應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點、經營者名稱住所、聯系方式、食品經營許可證的公式方法的書面材料

5.經辦人身份證明，非法定代表人（負責人）申請的，需提交委托書

食品經營許可證核發（實施申請人承諾制的小餐飲）

（食品經營許可證核發（實行申請人承諾制的微小餐飲））

2. 微小餐飲申請食品經營許可承諾書

3. 委托書及代理人身份證明

（食品經營許可證核發（實行申請人承諾制的大型連鎖食品經營單位））

2.大型連鎖食品經營單位申請食品經營許可承諾書

3.委托書及代理人身份證明

4.從事制售類許可項目的,須提交《經營場所各功能區布局流程圖與操作流程圖》

食品經營許可證延續                 食品經營許可證變更

食品經營許可證補發                 食品經營許可證注銷

僅銷售預包裝食品首次備案           僅銷售預包裝食品備案變更

僅銷售預包裝食品備案注銷         食品生產加工小作坊登記證核發

食品生產加工小作坊登記證變更     食品生產加工小作坊登記證延續

食品生產加工小作坊登記證注銷

問：辦理食品流通許可證參加食品安全管理員培訓時被收300元的培訓費，是否合理？

答：目前我市食品安全管理員培訓是自愿自費參加，培訓收費目前深圳各培訓點是按照省局收費標準的下限進行收費，300元/人?？荚囀菑娭疲總€經營單位有1人次的免費考試名額。有下列情況之一的，須自費參加培訓考核。（1）安排1名以上人員參加培訓考核的，超出1名的部分須自費；（2）已經報名，但未按期參加培訓或考核，再次報名須自費；（3）**次考核不合格，再次參加考核須自費；（4）非單位委派，個人自愿參加培訓考核的，須自費。

問：生產調制乳是否需要取得食品生產許可證？

答：需要。GB25191-2010《調制乳》標準中規定了調制乳的蛋白質不得低于2.3g%

問：食品安全監督管理量化分級由誰評定？

答：食品安全監督量化分級管理是食品安全日常監管工作的模式，實施機構是我市市場監管部門，監管人員根據量化分級管理程序的要求，依照評分標準進行評分，確定餐飲服務單位的食品安全監督管理量化等級，分為A、B、C三級：1.量化評價結論為優的，評為A級；2.量化評價結論為良的，評為B級；3.量化評價結論為一般的，評為C級。造成食物中毒事故的，A、B級單位量化評級直接降為C級，12個月內不予重新評定等級。

問：食品添加劑“山梨酸鉀”能否用于配制酒

答：食品添加劑山梨酸及其鉀鹽作為防腐劑、抗氧化劑、穩定劑使用時，可用于配制酒。其*大使用量及使用方法請根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）的規定執行。

問：企業食品生產許可證標志使用有什么要求？

答：企業應當在其食品或者其包裝上標注食品生產許可證編號和QS標志；沒有食品生產許可證編號和QS標志的，不得出廠銷售。QS標志由企業自行加?。ㄙN）。企業使用QS標志時，可根據需要按式樣比例放大或者縮小，但不得變形、變色。